為切實(shí)落安全經(jīng)營(yíng)要求，堅(jiān)持“以人為本”的科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主，綜合治理”的方針，有效控制安全事故發(fā)生，確保顧客、員工和公司的生命財(cái)產(chǎn)、財(cái)物不受損失，保持經(jīng)營(yíng)環(huán)境良好、有序，提高從業(yè)人員安全防范意識(shí)、明確安全責(zé)任，特與各門(mén)店店長(zhǎng)簽訂以下責(zé)任書(shū)，明確以下安全經(jīng)營(yíng)責(zé)任：
一． 各門(mén)店店長(zhǎng)，為該門(mén)店的第一安全責(zé)任人，將切實(shí)執(zhí)行上級(jí)對(duì)于安全管理要求，精心組織，明確責(zé)任，加強(qiáng)督促，切實(shí)做好日常安全防護(hù)檢查；及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除安全事故隱患；定期組織實(shí)施安全培訓(xùn)與事故應(yīng)急預(yù)案演練（包含消防、急救、停電）；及時(shí)、如實(shí)向上級(jí)報(bào)告安全情況，積極組織對(duì)事故處理。
二．安全管理日常加強(qiáng)并落實(shí)具體以下幾點(diǎn)：
1、消防安全管理：
(１)加強(qiáng)對(duì)新進(jìn)人員消防知識(shí)的培訓(xùn)，上崗前做到能夠掌握使用消防器材、安全逃生、疏散群眾、撲滅初期火災(zāi)等一些基本的安全知識(shí)。
(２)加強(qiáng)日常安全檢查：檢查范圍包括消防器材是否有效、放置是否合理、消防通道是否堵塞、物品擺放與照明系統(tǒng)是否保持應(yīng)有距離；營(yíng)業(yè)區(qū)域杜絕吸煙、沒(méi)有煙頭；指定區(qū)域吸煙，煙頭是否丟在煙灰缸，周邊是否有防范措施；下班前對(duì)本超市區(qū)域內(nèi)進(jìn)行安全檢查，做到人走燈滅，不留安全隱患。
2、交通安全管理：加強(qiáng)對(duì)員工交通安全知識(shí)的宣傳、教育，日常要求員工上下班嚴(yán)格遵守交通規(guī)則及公司內(nèi)部相關(guān)制度，對(duì)于違章行為一旦發(fā)現(xiàn)將嚴(yán)肅教育以示警示，杜絕酒后駕車（摩托車等）。
3、水電安全管理：加強(qiáng)日常水電安全檢查，檢查水管是否破、滴、漏現(xiàn)象，電源是否有老化、短路、打火現(xiàn)象，電線是否裸露或者走線存在安全隱患等，發(fā)現(xiàn)上報(bào)及時(shí)整改，上下班前后店長(zhǎng)需對(duì)整個(gè)經(jīng)營(yíng)區(qū)域做徹底檢查，確認(rèn)無(wú)誤方可下班 。
4、作業(yè)安全管理
（1）確保門(mén)店陳設(shè)安全，做好防損管理，以防不安全的陳設(shè)隱患導(dǎo)致顧客在購(gòu)物區(qū)域發(fā)生意外事故；日常注意貨品陳列是否過(guò)高，是否整齊，是否穩(wěn)固，地面是否濕滑或有水跡出現(xiàn)時(shí)，是否出現(xiàn)滑跤現(xiàn)象，一旦發(fā)現(xiàn)確保及時(shí)處理。
（2）規(guī)范員工作業(yè)規(guī)范，避免可能造成顧客或員工本身的傷害。例如：補(bǔ)貨作業(yè)不當(dāng)、卸貨作業(yè)不當(dāng)，可能造成商品掉落，砸傷或壓傷顧客和員工現(xiàn)象。
（3）加強(qiáng)防范偷盜事件發(fā)生，對(duì)開(kāi)、關(guān)門(mén)的作業(yè)加以規(guī)范，派專人負(fù)責(zé)，以確保安全，關(guān)店前后做好以下防范事項(xiàng)： 清點(diǎn)現(xiàn)金，檢查收銀機(jī)、保險(xiǎn)柜并上鎖。 除必要的值班電源外，關(guān)閉不必要的電源； 檢查店內(nèi)每一角落，包括倉(cāng)庫(kù)、配電房、廁所等，防止有人藏匿于店內(nèi)；不定期對(duì)員工安全檢查；開(kāi)關(guān)門(mén)時(shí)應(yīng)提高警覺(jué)，注意周圍有無(wú)可疑狀況。
5、食品購(gòu)銷安全管理
在商品驗(yàn)收中嚴(yán)格把關(guān)，確保合格，在儲(chǔ)存中陳列合理科學(xué)、不靠墻、離地、通風(fēng)，部分商品做好隔離、防止交叉污染，做好防蟲(chóng)、鼠害，消除其滋生環(huán)境，確保經(jīng)營(yíng)環(huán)境衛(wèi)生清潔，及時(shí)掌握商品保質(zhì)期限，及時(shí)上報(bào)采取處理措施，不得銷售過(guò)期變質(zhì)商品。
三、月檢查及會(huì)議制度，每月至少一次進(jìn)行安全大檢查及安全例會(huì)制度，按照安全檢查表項(xiàng)目開(kāi)展自評(píng)并上報(bào)公司和事業(yè)部，接受公司和事業(yè)部不定期實(shí)地檢查。
四、獎(jiǎng)懲制度，事業(yè)部會(huì)同工貿(mào)公司每年對(duì)年度安全工作情況進(jìn)行年度總評(píng)比，評(píng)比按照月檢查考核分?jǐn)?shù)高低進(jìn)行，取年度總分最高前三名予以獎(jiǎng)勵(lì)，后二名予以相應(yīng)懲處。
為確保顧客、員工和公司的生命財(cái)產(chǎn)、財(cái)物安全，保持本門(mén)店經(jīng)營(yíng)環(huán)境有序、良好，作為店長(zhǎng)，本人愿意嚴(yán)格按照以上安全要求執(zhí)行落實(shí)，切實(shí)履行好店長(zhǎng)職責(zé)。

工貿(mào)公司（簽章） 承諾人（店長(zhǎng)）：

簽定日期 年 月 日